若駒 美山錦50 無濾過生原酒 入荷しました。しなやかな甘酸っぱさに優しい果実味が立ち上がり爽やかな余韻でフィニッシュします。 [若駒]
美山錦を50%精米した若駒美山錦50無濾過生原酒が入荷しました。
香りは深さを感じる果実香で、含むとほのかに渋味を伴った果実味が広がり、アフターは爽やかな余韻でフィニッシュします。
二口目は透明感のある果実味が甘酸っぱくふくらみ、フィニッシュは爽やかな甘味が立ち上がります。
温まると甘さが増し果糖のような甘味にキリッとした酸が陰影を与えて切れていきます。
二杯目は、しなやかな甘酸っぱさを酸が引っ張って後半は優しい果実味が立ち上がってきます。温度が上がってくるとキュートな果実味が素晴らしいです。
三杯目は酸をベースにした甘酸っぱさとフルーツ感がふくらみ、次第に酸が切れ爽やかな後口で、温まるとしなやかでクリアーな果実味が素晴らしいです。
28BY、酒米:美山錦、精米歩合:50%、酵母:T-ND、アルコール16.5度、無濾過生原酒
#日本酒 #若駒 #美山錦50 #無濾過生原酒
日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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タグ:若駒美山錦50
2017-01-20 17:13
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